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1、板鸭煮萝卜比较好吃。

2、板鸭的营养物质主要为含有优质的蛋白质、丰富的脂溶性维生素，还含有丰富的矿物质，其中血红素铁是人体最容易吸收的铁,对于改善贫血具有很好的作用。

3、板鸭炖萝卜做法材料：板鸭150g 白萝卜500g 清水适量 香葱适量 步骤板鸭切块，泡冷水12-24小时，中间换水2-3次，去掉咸味2、萝卜切滚刀块，提前焯水，去掉萝卜的臭味3、另起一锅水烧开下入泡好的板鸭块，煮到汤变白，下入焯水的萝卜，炖煮20-25分4、起锅前加入香葱，即可关火食用。

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